枇杷泡酒的制作方法

发布时间:2020-09-04   来源:滋玉庭健康养生网    
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枇杷对每个人都不陌生,知道它是一种具有甜味的水果,可以滋养肺脏,减轻咳嗽,清热解毒。通常,很多人喜欢吃枇杷,但是枇杷也可以用来酿造葡萄酒。您知道枇杷酒的具体方法吗?如果您不知道,可以阅读我对其生产方法的详细介绍。学习后,您可以学习如何在家中制作美味的枇杷酒。

1、制作枇杷酒时需要提前准备材料,它需要新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖,两者之间的比例应该是二比一,最后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。

2、把准备好的新鲜枇杷挑选一下,去掉有伤有虫的坏果,然后把余下的枇杷用清水洗净,再把它表面的水分晾干,去掉它果皮,再把它的两头全部去掉,用干净的水果刀在枇杷表面上划几刀。

枇杷泡酒的制作方法

3、把准备好的大口玻璃瓶用高温消毒,去掉里面的水分,再往里面放一层白糖,然后放一层枇杷,再放一层白砂糖,放到玻璃瓶七成满时,就要加入准备好的高粱酒。

4、倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好处,然后放在阴凉的地方保存三个月,三个月以后里面的枇杷酒就已经发酵完成,这时可以取出过滤,得到的液体就是枇杷,不过泡酒以后的枇杷还有一定的营养价值,最好不要把它扔掉,平时喝枇杷时把它放到杯子中,特别好看,在饮用酒以后还可以把它直接吃下去。

5、上面介绍的枇杷酒做法是家庭做,如果大规模生产,这种制作方法并不可,那时需要专业的机器,把枇杷的果肉制成果浆,然后加入酒曲发酵,最后要经过蒸馏和提纯以及灌装等多道加工工艺,才能得到市场上出售的枇杷酒。

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