韭菜和葱可以一起吃吗

发布时间:2020-08-29   来源:滋玉庭健康养生网    
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大葱和韭菜能一起吃吗?大葱和韭菜可以一起吃,两者不相冲突,包饺子特别好吃,在拌韭菜馅饺子或包子时,都要放点葱花拌馅的调料特别香。

韭菜含有挥发性的硫化丙烯,具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

韭菜

韭菜大葱能包饺子吗?

答:韭菜的大葱可以一起包饺子吃,推荐大葱韭菜猪肉饺子。

材料:猪肉500g、大葱100g、韭菜适量、食盐适量、生姜1小块、酱油适量

大葱韭菜猪肉饺子做法:

1、猪肉去皮,大葱准备好,生姜一小块。

2、把猪肉剁碎,加入生姜

3、加生姜的时候,先把生姜剁细一些,然后再加入猪肉里面一起剁。

4、把猪肉剁好后,大葱洗净,摘去不要的黄叶坏叶

5、大葱切碎

6、把切好的大葱放入肉馅里面。

7、韭菜洗净后,切碎备用。

8、把韭菜也放入肉馅里面,同时加入适量食盐调味。

9、然后再加一点酱油提鲜,因为家里有小朋友要吃,所以调味品我放得比较少,如果喜欢口感丰富一些,可以根据自己口味调整。放入酱油后,用筷子慢慢把肉馅拌匀就可以了。

10、拌好的肉馅,可以包饺子,抄手,或者包子都可以!

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