榴莲籽可以吃吗

发布时间:2021-01-14   来源:滋玉庭健康养生网    
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榴莲籽可以吃吗?榴莲被称为水果皇后,主要出产在热带,也是生活中常见的水果之一。

榴莲籽可以吃吗

可以。

榴莲籽是可以吃的,而且人们吃了榴莲籽以后对身体有诸多好处,但吃榴莲籽是一定要把它外层的硬壳去掉,而且要把它烹调以后再吃

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲怎么吃好吃

1、直接生吃

榴莲可以采用一般的吃法,就是把它的肉取出来直接吃,如果想要避免上火的情况出现,就可以把榴莲和山竹搭配在一起吃,能够达到去火清热作用。

2、榴莲炖鸡

榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

3、榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯5—6个,鲫鱼2条,生姜3片。榴莲芯洗净,鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。

适宜人群

榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。

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