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山药丸子的家常做法

发布时间:2019-06-15   来源:滋玉庭健康养生网    
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【山药丸子的家常做法】
第一步、首先将准备好的山药去掉表皮,然后切成段状,在蒸锅中加入适量的清水,将其煮开,然后把山药段放到蒸锅上面,将其蒸熟,等到山药蒸熟之后取出来,放到碗中按压成泥备用,将猪肉洗净剁成肉馅,和山药混合在一起,再放一点葱花,用筷子将其搅拌均匀。

第二步、接着在碗中加入适量的食盐进行调味,再加入淀粉,继续用筷子沿着一个方向将其搅拌,然后将搅拌好的肉馅做成一个个的圆球,在锅中加入适量的食用油烧热,当油温7成热时,把圆球放到锅中进行油炸,当表面炸至焦黄色后就盛出来,好吃的山药丸子就制作完成了。

以上就是制作山药丸子丸子的方法,整个过程非常的简单,就是将肉馅和山药混合在一起,加入适量的食盐调味,不需要加过多的调味料,加得太多反而会导致山药丸子的口感没有那么好,并且在炸的时候要注意好,油温不能太高,但是也不能太低,炸的时间也不能太长,大概炸至焦黄色就可以了,大家学会了吗?

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