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菠菜炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-07-23   来源:滋玉庭健康养生网    
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菠菜炒鸡蛋,绿油油的菠菜和鸡蛋搭配,春季吃食最佳的季节,老人小孩都爱吃,补钙强身,做法很多人都会,但是知道这道菜的做法的没几个,接下来为你们分享此菜的做法和功效与作用吧。
菠菜炒鸡蛋的做法
1、菠菜500洗干净,去根和黄色的叶子,控干水分后理干净,鸡蛋打入碗中搅拌,加入食盐。
菠菜炒鸡蛋
2、记住一点要先炒鸡蛋,锅中加入植物油,倒入鸡蛋一起翻炒,等待鸡蛋液凝固后分开,然后装盘来备用。
3、锅中加入植物油,加少许的大蒜翻炒,加入菠菜一起炒食,倒入鸡蛋混合炒食,最后加入胡椒粉和食盐来炒食,一道非常美味的菠菜炒蛋就做好了。
菠菜炒鸡蛋的好处
1、菠菜又叫做“波斯菜”,叶子和根茎可以食用,菠菜之中富含大量的维生素和胡萝卜素成分,有利于营养的吸收和消化,作用于你们的眼睛,维护正常的视力,促进身体的健康发育,让你的视力越来越好,特别是孩子要多食此菜哦。
2、菠菜通便的作用也是相当的出色,主要就是菠菜富含植物纤维元素,是排出毒素的关键成分,有利于促进肠道的蠕动,加快排便的时间,预防便秘和痔疮等症,润肠通便和改善你们的肠道功能,早食早受益。
3、菠菜搭配鸡蛋,富含大量的铁元素,能够改善气血,有利于保持身体的营养,增强你们身体的健康,维护身体的健康,营养价值颇高。

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