乌梅的功效与作用

发布时间:2020-08-28   来源:滋玉庭健康养生网    
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乌梅其实在日常生活中不难见,因为乌梅的功效与作用很多,所以也是备受欢迎。不过在食用的时候也是有很多需要注意的地方,因为并不是所有人都适合吃,下面我们来看看吧。

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乌梅的功效与作用

1. 抗氧化

若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

2. 清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。

3. 增加能量

当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。

4. 保护消化系统

乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。

5. 消除疲劳

当你觉得疲倦时,在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里,好不容易回到家里时,觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。

6. 预防便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

7. 增进食欲

期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,食欲因为压力,吃过量,也因为肝脏,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

8. 解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约 5 分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。

那么,什么人不能吃乌梅呢?

感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食;妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食。

乌梅的食用方法

乌梅汤

材料:乌梅大约15颗,山楂,甘草少许,冰糖。

做法

1、将乌梅洗净后在水中浸泡约30分钟;

2、将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮,先用大火把水烧开,然后再用小火煮,看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止,全过程约30分钟(注意:可根据个人口味确定乌梅放入的量,喜欢酸的话可多放一点乌梅);

3、最后加入适量的冰糖或白糖,和少许桂花,味道大赞。

乌梅冰沙

材料:鲜牛奶4盎司,乌梅汁1又 1/3盎司,龙眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙,冰块1杯。

做法

1、将鲜牛奶、乌梅汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机,搅打至粉碎后倒入果汁杯中;

2、再在杯边饰上组合点缀物即可。

乌梅水果冰粥

材料:大米,乌梅,冰糖,猕猴桃,芒果

做法

1、大米清水浸泡半小时;

2、砂锅倒水后加入乌梅大火煮开,倒入沥干水分的大米,转小火慢煮;

3、粥煮好后放入冰糖,顺时针搅拌至溶化;

4、将粥在室温放凉后,再放冰箱冷藏半小时;

5、将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可。

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