猪肝的热量高吗

发布时间:2020-09-10   来源:滋玉庭健康养生网    
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猪肝的热量高吗?猪肝是指猪的肝脏,它的营养价值丰富,但是很多人关注猪肝的热量。那么,猪肝的卡路里有多少呢?

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猪肝的营养价值

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有营养库之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官,也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质,随血液进入肝脏后,生成比原来毒性低的物质,然后经由胆汁或尿排出体外。

猪肝的营养成分

每100克的鸭脖所含热量134大卡。

热量:134大卡

脂肪:3.65克

碳水化合物:2.47克

蛋白质:21.39克

纤维素:0克

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