西梅水果的功效与作用

发布时间:2020-09-14   来源:滋玉庭健康养生网    
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西梅,形如杏梅。当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。那么,西梅水果的功效与作用是什么?

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西梅水果的功效与作用

1、梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。梅子为碱性食品,可使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。

2、西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

3、与其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。

4、与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员,特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯,可以减缓肌肉的衰老。

5、就连时尚界,也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中,发挥功效,因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质,能很好地保持皮肤的水分,并阻止皮肤老化。

6、西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅的吃法

1、西梅泡夫

西式泡夫中加入鲜奶酱和西梅酱即可。

2、西梅红豆沙

红赤豆10克,红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状,加入西梅丁10克,加水、糖等调味品,勾芡即可。

3、西梅水果羹

选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克,入水勾芡至熟,其间加入西梅干10克,调匀即可。

4、西梅西米露

西米露20克,水、西梅丁10克,少量糖浆,可根据口味加入少许蜂蜜等,加热后冷却冰镇食用。

5、西梅蛋挞

蛋挞在制作过程中,在蛋中加入少许西梅丁。

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