红枸杞和黑枸杞的区别

发布时间:2020-09-27   来源:滋玉庭健康养生网    
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黑枸杞好还是红枸杞好?有些人可能是第一次听到黑枸杞这个词,因为黑枸杞也是近些年才慢慢流行起来,甚至超越了红枸杞。那么,黑枸杞和红枸杞有什么区别呢?

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黑枸杞和红枸杞的区别

1.外观口感不同

红枸杞是扁长形的,有些人喜欢干嚼的原因是因为红枸杞含糖量比较高,口感比较甜。

黑枸杞个头相对而言稍微要小一些,呈扁圆形,带有一个小的硬的果柄,因为含糖量不高所以口感就没有红枸杞那么甜了,所以血糖高的人比较适合吃黑枸杞。

2.生长环境不同

红枸杞对于生长环境要求并不高,在日常生活中比较常见,所以现在已经可以大面积的人工种植了。因为每年产量比较高,所以价格不贵,也比较普遍。

黑枸杞生长环境比较恶劣,基本上都是荒山野岭、高山沙林地带,这些地方很少有人居住,所以目前还没有进行人工种植,产量低,价格自然就贵了。

3.营养成分不同

不管是红枸杞还是黑枸杞中含有都大量的营养元素,对提高人体的免疫功能以及保护身体健康有很大的帮助,所以枸杞的价值很高。

但是黑枸杞中含有红枸杞没有的花青素,而花青素是很强的抗氧化剂,可以有效的延缓衰老同时还可以改善人体血液循环,加强血管的恢复力。

那么,黑枸杞好还是红枸杞好?

其实两者都是不分伯仲的,每味药材都有自己的特定功效,如功效相近的药材,有效成分也存在差异,拿黑枸杞和红枸杞来说,两者均有滋补肝肾、益精明目的功效,都含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质。但是,黑枸杞含有丰富的花青素,是红枸杞没有的,花青素有抗氧化、清除自由基、促进血液循环的功效,黑枸杞的大多药理作用都与花青素相关。因此,黑枸杞和红枸杞存在一定差异,但两者都是较好的滋补药材,仅从药效上进行对比是没有很大意义的。

注意事项

常吃枸杞,虽然有滋补养生等食疗功效,但提醒大家,有三类人群不宜食用。

第一,根据它的滋补效果,它不适合感冒生病的接触。由于人生病感冒的时候会导致身体内的火气比较热,而它又是补充热量的补品,所以,不能缓解感冒。

第二,肠胃不好的人也不可以接触枸杞。枸杞虽然能够滋补身体,但是,肠胃不好就容易受到反噬的效果。让体内的消化系统受到骚乱,出现反胃现象,导致呕吐不止。

第三,太过于年幼的小孩不可以接触。小孩身体的免疫力低,而给枸杞本身的滋补性太强,小孩的身体会与之产生抵触。

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