西梅和李子的区别是什么

发布时间:2021-02-04   来源:滋玉庭健康养生网    
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有很多朋友认为西梅和李子是同一种水果,其实是错误的,两者是有区别的。那么,西梅和李子的区别是什么?

西梅

西梅,原是一种干制的梅子,形如杏梅。法国西南部是梅子的故乡,加州的梅子就产于此。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。

李子

李子,是蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。

西梅和李子的区别

1、品种不同

西梅:西梅是梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,是亚热带的特产果树,其果实多为椭圆偏长形。

李子:李子是蔷薇科李属植物,和梅子属于同科不同属,其果实多为圆形。

2、味道不同

西梅:西梅以甜味为主,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。

李子:李子由于品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。

3、产地不同

西梅:我国的西梅主要都是进口的,锅内目前种植较少,其主要产地在美国加州和法国的西南部。

李子:李子是我国的传统水果之一,在我国的中南部广泛种植,并且有多种品种,成熟期覆盖了3~9月。

4、营养价值不同

西梅:西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A,其他营养成分含量不高。

李子:李子不含花青素,维生素A的含量也远远不及西梅,而且果酸含量高,总体营养价值不及西梅一半。

5、价格不同

西梅:西梅由于主要是靠进口,因此,其价格就比较贵,一般在35元/斤左右,果实比较大,比较新鲜的价格更贵。

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