糙米要泡多久才能煮饭

发布时间:2020-08-27   来源:滋玉庭健康养生网    
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糙米,可能很多人不知道它,糙米和平时吃的白米还是有区别的,糙米的功效与作用之前介绍过了,有兴趣的朋友可以去看看。今天我们要分享的是糙米要泡多久才能煮饭这个问题,希望能帮到有需要的朋友。

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糙米要泡多久才能煮饭?

糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以可以将它清洗干净,用冷水浸泡一夜之后,再用高压锅或电饭煲煮饭。

糙米饭减肥吗?

对于减肥是有一定的帮助的,研究表明糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌。糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米饭的作用

糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。

糙米饭的食用方法

1.腊肠糙米饭

原料:糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。

调料:盐、油。

做法:

1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;

2、腊肠切成片;

3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀;

5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可。

备注:

1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些;

2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富;

3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好;

4、虾皮切碎些,更易吸收。

2.紫薯山药糙米大麦粥

所有爱好烘焙的人都会很喜欢紫薯那带有魅惑的紫,那一袋子紫薯到家懒得可以,只是小试了几样,但无论做什么,那颜色都是那样高贵,彰显它那贵族的血统!

原料:糙米、紫薯、山药。

做法:

1、糙米淘净、泡8小时以上;

2、紫薯、山药去皮、切块;

3、将米下锅大火转开后,加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

紫薯本身就带有甜味,所以这个粥会有微微的甜,再加上那么魅的颜色,非常讨人喜。

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