葡萄籽的功效与作用及食用方法

发布时间:2020-10-08   来源:滋玉庭健康养生网    
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葡萄籽,顾名思义就是除了果肉之后的籽,葡萄籽很多人都是直接丢了,其实是能吃的。葡萄籽的营养价值也是很丰富的,下面我们就来看看葡萄籽的功效与作用吧。

营养价值

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。

1、葡萄籽提取物(原花青素OPC)具有非常强的体内活性。实验证明,OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍。

2、葡萄籽提取物富含100多种有效物质,其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首,它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇,能够有效的降低血脂。

3、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物,能阻挡紫外线侵害皮肤,还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用,收紧皮肤,防止皮肤皱纹的提早出现,长期使用能使皮肤光滑,富有弹性,具有美容养颜的作用。

葡萄籽的功效与作用

1、滋养肌肤

滋养肌肤是葡萄籽的重要功效之一,因为葡萄籽中含有花青素和儿茶素,他们都是超强的抗氧化成分,能减少自由基对人类皮肤的伤害,而且能增加皮肤弹性防止皱纹生成。人们食用葡萄籽,还能吸收一些对抗紫外线的天然成分,能有效减少紫外线对人类皮肤的伤害。

2、美容养颜

葡萄籽有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力,防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力,阻止紫外线侵害。

3、增强免疫力

葡萄籽中除了抗氧化成分可以清除自由基,减少损伤之外,含有的丰富的氨基酸、和矿物质对组织细胞的修复和新生也有促进作用,从而提高人体免疫力。

葡萄籽的食用方法

葡萄籽的食用方法有很多种,最简单的方法就是把葡萄籽放在榨汁机中直接榨成汁,把葡萄皮和葡萄籽一起榨到里面,直接饮用就可以。另外也可以把葡萄籽晒干以后磨成粉,在食用时用开水冲调就可以,另外平时吃葡萄时也可把葡萄籽嚼碎以后咽下去,不论哪种食用方法,都能让人体吸收到葡萄籽中的多种营养成分。

禁忌

1、有出血倾向者,或者凝血功能有障碍者慎用葡萄籽制品或不宜食用葡萄籽。

2、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者,葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响,食用时应咨询医生建议。

3、孕妇或准备怀孕者,以及正在进行母乳喂养者慎用。

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