松茸的营养价值与功效

发布时间:2020-10-13   来源:滋玉庭健康养生网    
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松茸,学名松口蘑,在树林中常常能看到这种野生真菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,营养价值丰富。不过很多人不太了解松茸,今天小编就来大家分享一下松茸的营养价值与功效,一起来看看吧。

松茸的营养价值与功效

营养价值:

松茸,内含丰富的营养成分,其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,还有大量的维生素,尤其是维生素B1、B2、维生素PP等元素含量非常的充足,不单味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,主要用于治疗腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

功效:

1、补肾壮阳

在日本,松茸以有名而珍贵的秋季料理,他们信奉“以形补形”,而松茸和雄性的器官很是相似,认为吃松茸能起到强静补肾之效,以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。

2、防癌抗癌

松茸这种食材中含有大量的天然活性多糖,他多糖的含量远远高于灵芝,而且它还含有十几种天然抗癌成分,平时人们食用松茸以后,能抑制癌细胞活性,防止细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,能起到明显的防癌抗癌作用。

3、增强免疫力

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,食用松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等

4、抗衰老

松茸还具有抵抗衰老的功效,对于爱美人士可以常吃些松茸,能够使青春永驻,延缓衰老的进程。

松茸的形态特征

鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。

吃松茸的禁忌

平时吃松茸的时候,不能把它和高脂肪的食物搭配在一起吃,不然会影响人体对松茸营养成分的吸收与利用,另外松茸还有个高钙食物一起吃,不然松茸的一些物质会与高钙食物中的钙相结合,产生人体不能吸收的物质,会影响人体对钙的吸收,容易让人们出现骨质疏松和骨骼发育不良。

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