绿豆汤的功效与作用

发布时间:2020-10-15   来源:滋玉庭健康养生网    
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绿豆汤,顾名思义是用绿豆熬的汤,绿豆有解百毒的功效。绿豆汤的营养价值也很高,下面我们就来看看绿豆汤的功效与作用吧。

绿豆汤的营养价值

在绿豆汤中的药用价值很丰富,因为绿豆汤中所含的蛋白质和磷脂是很丰富的,所以说绿豆汤是可以有兴奋神经、增进食欲的功能产生,所以说绿豆汤也是我们机体中许多重要脏器在增加营养的是,所必需的营养素。在绿豆汤中的多糖成分,是能起到增强血清脂蛋白酶的活性效果产生,而且还可以利用绿豆汤来让脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,所以说绿豆汤对于防治冠心病、心绞痛的情况是有好处的。

绿豆汤的功效与作用

1、清热解暑

绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

2、解毒

绿豆本身就是一种能解毒的健康食材,人们用它煮成的绿豆汤,在饮用以后也具有超强的解毒能力,它能加快人体内多种毒素分解和代谢,能防止这些毒素对人体细胞产生伤害,另外人们因热毒入侵导致咽喉肿痛或目赤肿痛时,多喝绿豆汤还能让症状很快减轻。

3、养脾胃

绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”。中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,也就是说绿豆具有补益肠胃的功效。 我们知道五脏属阴,六腑为阳,脾与胃相表里,脾属阴喜燥恶湿,胃属阳喜润恶燥,一旦我们饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热,这时性寒凉入胃经的绿豆,最能起到滋养脾胃的作用。

4、促进食欲

由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。

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