冻柿子的功效与作用禁忌

发布时间:2020-12-24   来源:滋玉庭健康养生网    
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冻柿子是东北传统的冬季水果,可能有些朋友没有怎么吃过,但是冻柿子的营养价值也是很不错的。

冻柿子是什么意思

冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

冻柿子的功效与作用

柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

冻柿子的主要产地

冻柿子主要品种为东方柿,在中国和日本是一种广泛种植的重要果树,19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。

柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲,树形矮小,偶尔高达10米。果扁平,深红色到酱色,果径3至5厘米,多含几粒大而扁平的种子。

冻柿子的食用禁忌

冻柿子滋味诱人,养生功效出色,但他在食用时也有很多禁忌,最重要的就是不能在空腹的状态下吃冻柿子,不然会加重人类肠胃负担引发腹痛。另外冻柿子剪纸和高蛋白的食物搭配在一起吃,他们一起吃容易生成,人体不能消化的物质会让结石病高发。

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