雪莲果的作用与功效及正确食用方法

发布时间:2021-02-26   来源:滋玉庭健康养生网    
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雪莲果,听这名字就感觉很好吃,不过我反正没有吃过,雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。

雪莲果的功效与作用

1、减肥功效

雪莲果的功效是可以减肥,因为雪莲果本身中含有的脂肪和热量非常低,吃雪莲果并不会导致增加体内的脂肪,而吃了雪莲果,我们会产生饱腹感,就不会再吃别的食物了,因而,减这种食物非常适合减肥的人士吃。

2、促进消化

雪莲果当中含有一种叫做寡糖的物质,这种物质不会参与新陈代谢,不会被人体吸收,就算是糖尿病病人吃了,也不会增加血糖的含量。同时,寡糖还能够促进肠胃的吸收功能,有条理肠胃的功效。消化不良、有积食的朋友,可以吃点雪莲果来调理肠胃。

3、调经止血

适当的吃一些雪莲果,还可以让月经周期不稳定的情况得到改善。能够解决出血的症状,达到辅助治疗效果。

4、排毒清肠

适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素,因为它里面含有非常丰富的营养物质,能够把肠道里面的垃圾有效清除,还可以把肠道里面的有害毒素排出,让肠道保持健康的状态。

雪莲果的正确吃法

1、生吃

雪莲果是可以直接生吃的。这样可以极大限度的保留其中含有的营养成分,让人在食用之后,可以获得更多的养分。具体来说,就是先将它取出来放到水中或是水龙头下,用水将它的表面清洗干净。然后剥开它的外皮直接吃,或者是用刀具将它切成若干块食用。

2、做沙拉

它可以与其他的水果搭配做成沙拉。这样做会让它拥有更佳的口感,吃起来更美味。具体的做法是将它的表皮洗干净,然后再准备一些其他的水果,同样洗干净。之后,分别将它们切块,去掉表皮,放到一起。再在上方淋一些酸奶,并且根据自己的口味适量加糖。最后,搅拌一下,就可以食用了。

3、做菜

它还是可以作为食材,用来做菜的。将它洗净去皮并切块之后,就可以使用了。常见的方式是将它与肉丝一起翻炒,这样做可以让肉丝带上一丝甜味,吃起来口味更佳。也可以用它和鸡肉一起炖,煲成汤。这种汤具有非常美味的口感。

雪莲果的禁忌

1.胃寒者不宜吃

雪莲果偏寒性,因此胃寒的人群不宜吃,大量食用或者经常食用,容易加重胃寒、胃冷痛、便溏的情况。

2.腹泻者不宜吃

雪莲果有滑肠作用,腹泻者吃了会加重症状。不仅是雪莲果,腹泻期间也不宜吃其他的生冷水果。

3.胃肠不好者不宜吃

胃肠不好的人群吃了雪莲果之后,可能会有胃胀、腹泻、便溏的情况,因此慎食。

4.雪莲果过敏者不宜吃

另外还有少量的雪莲果过敏者,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

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