安化黑茶的功效与作用及禁忌

发布时间:2020-09-25   来源:滋玉庭健康养生网    
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安化黑茶是什么?安化黑茶是一种很有名的茶系,喜欢喝茶的朋友应该都有所了解。安化黑茶的保健作用也是非常之不错的,下面我们就来看看安化黑茶的功效与作用及禁忌吧。

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安化黑茶是什么

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。

安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。

安化黑茶的品质特性

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

安化黑茶的功效与作用

1、补充营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、延缓衰老

自由基是导致人体衰老的重要存在。它是人体内氧化反应的产物。平时多喝安化黑茶,可以吸收大量的类黄酮和儿茶素。这些物质可以防止人体内氧化反应的发生,加速人体内自由基的代谢。坚持饮酒可以延缓人体衰老,延年益寿。

3、预防癌症

癌症是能危害人类生命的恶性疾病,平时应以预防为主,安化黑茶就是人们预防癌症的最好选择,因为安化黑茶中含有多种天然抗癌成分,特别是微量元素硒和儿茶素以及茶色素,还有黄酮苷等物质的含量比较高,这些物质既能促进免疫细胞再生,又能阻止人体细胞基因突变,阻上癌症病毒对细胞产生伤害,能从根本上防止细胞癌变预防癌症发生。

4、杀菌消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

安化黑茶的冲泡方法

1、泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具。

2、将备好的茶叶适量投入。

3、向泡茶器皿中注入开水, 盖上杯(碗、壶)盖,数秒后倒出茶水舍弃(此过程称为“洗茶”或“醒茶”)。

4、冲泡饮用。

5、以后各次加开水冲泡,方法类同,但每次冲泡时间依茶龄和泡次不同而各异,以汤色橙红透亮为佳 。一般情况下泡水时间10秒左右即可,紧压茶比散茶要略长一点。

禁忌与副作用

1、健康的人在喝安化黑茶以后并没有明显副作用,但有一些特殊体质的人群在喝安化黑茶以后却会出现多种身体不适,特别是那些营养不良和身体太瘦以及体质虚弱的人群在喝安化黑茶以后,会让人们体虚的症状加重,而且会让他们的体重进一步减轻,对他们的身体健康特别不利。

2、经常失眠的人在喝安化黑茶,以后会让失眠症状加重,这也是人们喝安化黑茶时可能会出现的副作用,因为安化黑茶中含有大量的咖啡因和茶碱,这些物质都能让人类神经保持兴奋,正常的人群在喝安化黑茶以后还容易出现亢奋和失眠的症状,而那些经常失眠的人在喝安化黑茶以后失眠症状。会更为严重。

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