吃天麻的禁忌人群

发布时间:2020-09-26   来源:滋玉庭健康养生网    
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天麻怎么吃?天麻的功效是众所周知的,但是有些朋友却不知道天麻怎么吃,其实方法有很多。下面小编就简单的给大家分享几种做法,以及科普吃天麻的禁忌人群,一起来看看吧。

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天麻怎么吃

天麻可以与很多食物炖着吃,比如比较有名的天麻炖鸡,天麻也可以用来炖鸽子还有鱼汤等等,下面来看看做法吧。

一、天麻焖鸡块

材料:母鸡1只(约重1500克),天麻15克,水发冬菇50克,鸡汤500克,调料适量。

做法:

1、天麻洗净切成薄片,放碗内上屉蒸熟(约IO分钟);母鸡去骨,切为3厘米见方的块,用油氽一下。

2、将葱、姜用油煸出香味,加入鸡汤和调料,再倒入鸡块,用小火焖40分钟,加天麻片再煸5分钟左右,用淀粉勾汁,淋以鸡油即可。

二、天麻炖鸽子

材料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,

做法:

1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,

2、火腿切片,

3、葱洗净打结,

4、姜洗净切片,

5、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

注意:这道菜也可不放天麻。

三、天麻鱼头汤

材料:天麻,鱼头。

做法:

1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。

2、烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。

3、注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。

四、天麻炖猪脑

食材:

天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量

做法:

1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;

2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;

3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

天麻的禁忌人群

如果病人出现血虚阴虚是慎用天麻的,天麻还需要注意不能和御风草根同时服用,很容易出现肠结节的风险。天麻是不能与其他药物一块煎制的,会失去镇痛镇静效果的。天麻用之前可以用少量的清水进行润透,然后晒干或者是研成粉末,这样可以直接冲服。

好了,天麻怎么吃和吃天麻的禁忌人群就说到这里了,天麻的吃法还有很多,有需要的朋友可以再去学学其他的做法哦。

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