金针菇怎么做好吃

金针菇怎么做好吃?金针菇的做法有太多太多了，不同的做法口味是不一样的，至于哪个好吃就因人而异。

金针菇怎么做好吃一：什锦金针菇

材料：火腿肠、金针菇各50克，青椒丝、姜末、香菇丝各少许。

调料：料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋各适量。

做法如下：

1、青椒丝、香菇丝分别用沸水焯烫一下;火腿肠切成细丝。

2、金针菇用水煮熟后捞出，将材料全部放在盘子里，加入上述调味料搅拌均匀即可。

金针菇怎么做好吃二：剁椒金针菇

材料：金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙

做法：

1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中

2、将剁椒铺在金针菇上面

3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟

4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

5、小葱切末，洒在剁椒上

6、浇一些蒸鱼豉油

7、最后浇上热油即可

金针菇怎么做好吃三：鱼腐杂菇煲

材料：鱼腐200克，鱼丸100克，鲜香菇30克，金针菇30克，草菇30克，蟹味菇30克，海鲜菇30克，姜片、花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。

做法：菇类洗净沥干水备用;砂锅烧热后下油，放入姜片爆香，加入鱼丸煎一下;加入400毫升水，再加入鱼腐、菇类，煮开后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。