金针菇怎么做好吃

发布时间:2021-01-02   来源:滋玉庭健康养生网    
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金针菇怎么做好吃?金针菇的做法有太多太多了,不同的做法口味是不一样的,至于哪个好吃就因人而异。

金针菇怎么做好吃一:什锦金针菇

材料:火腿肠、金针菇各50克,青椒丝、姜末、香菇丝各少许。

调料:料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋各适量。

做法如下:

1、青椒丝、香菇丝分别用沸水焯烫一下;火腿肠切成细丝。

2、金针菇用水煮熟后捞出,将材料全部放在盘子里,加入上述调味料搅拌均匀即可。

金针菇怎么做好吃二:剁椒金针菇

材料:金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙

做法:

1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中

2、将剁椒铺在金针菇上面

3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟

4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

5、小葱切末,洒在剁椒上

6、浇一些蒸鱼豉油

7、最后浇上热油即可

金针菇怎么做好吃三:鱼腐杂菇煲

材料:鱼腐200克,鱼丸100克,鲜香菇30克,金针菇30克,草菇30克,蟹味菇30克,海鲜菇30克,姜片、花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。

做法:菇类洗净沥干水备用;砂锅烧热后下油,放入姜片爆香,加入鱼丸煎一下;加入400毫升水,再加入鱼腐、菇类,煮开后加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

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