绿豆怎么煮最下肝火

发布时间:2021-01-22   来源:滋玉庭健康养生网    
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绿豆怎么煮最下肝火?绿豆是生活中常见的食物,很多人喜欢吃,绿豆有着不错的营养价值。

绿豆的神奇功效和用途

1、清热消暑:夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒作用:如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

3、降脂作用:绿豆粉有显著降脂作用,是因为绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4、抑制过敏:绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应,对葡萄球菌有抑制作用。

5、增进食欲:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。

6、保护肾脏:绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。

绿豆怎么煮最下肝火

材料:绿豆、冰糖、清水。

做法:

1、将绿豆淘洗干净后放入水中浸泡2-3小时。

2、然后将泡好的绿豆连同水一起倒入锅中,再加入适量清水。

3、先开大火煮沸,然后转中小火继续熬煮至绿豆开花。

4、加盖焖5-10分钟。

5、根据自己的口味加入适量冰糖搅匀,盛出食用即可。

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