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煮红豆时,不用再浸泡了,厨师教的诀窍,红豆

发布时间:2019-05-26   来源:滋玉庭健康养生网    
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红豆,是大家都很喜欢的一种食物,特别是夏天的时候,把它制作成红豆汤,不仅可以消暑,也是很美味的一种食物,深受大家的喜爱。大家都知道红豆虽然长得小小个,但是它可是非常的坚硬,想要吃红豆,必须要提前7-8个小时浸泡,要不然根本就煮不熟红豆。

红豆汤味道很好,但是每次都是需要提前浸泡,要不然根本就吃不到,这对一些记性不好的人真的是很残忍。今天跟大家分享一个办法,让你不用在傻傻的提前用水浸泡了,掌握了这个诀窍,能够让红豆快速开花,很快就能够把红豆煮熟了,这样就算忘记浸泡,依然可以吃到。

这个方法很简单,只要你家里有冰箱。现在这个年代,相信大家家里都是有冰箱的,把红豆需要煮的分量,分成好几份,然后把它放进冰箱冷藏一段时间。其实把红豆拿去冰箱冷藏,就是为了去除它的水分,把红豆的水分去除之后,再把它下锅煮,原本很坚硬的红豆,它会快速开花,这样就不用提前浸泡啦。

而且这样也是节省了很多时间,所以不要再傻傻的提前用水浸泡好了,把红豆放进冰箱冷藏一段时间,去除水分再拿去煮,红豆很快就能够开花,煮出来的红豆汤味道也是一点都不差,其实绿豆也可以用这个方法。

还有煮红豆汤的时候,如果喜欢吃甜一点的话,那就不要那么早放糖,等到红豆全部开花之后,然后再加上冰糖,加了冰糖之后就可以再煮十几分钟,这样煮出来的红豆味道非常甜,喜欢喝红豆汤的人,赶紧掌握这个诀窍,就不用每次都提前浸泡水了。

煮红豆时,不用再浸泡了,厨师教的诀窍,红豆快速开花。

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