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鼠曲草的功效与作用及食用方法

发布时间:2020-09-08   来源:滋玉庭健康养生网    
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鼠曲草一般人应该都知道,小时候吃的曲草粑粑就是它做的。鼠曲草茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压疗效。下面小编就给大家科普一下鼠曲草的功效与作用及食用方法,希望能帮到有需要的朋友。

鼠曲草.jpg

鼠曲草的功效与作用

1、鼠曲草性平,味微甘,入肺经。具有止咳平喘,降血压,祛风湿的功效。

2、用于治疗感冒咳嗽,支气管炎,哮喘,高血压,蚕豆病,风湿腰腿痛等病症;

3、外用治跌打损伤,毒蛇咬伤。

鼠曲草的食用方法

鼠曲草含维生素B、胡萝卜素、脂肪等,其嫩叶可食,一般春季采食嫩叶。采集嫩叶用沸水焯熟并浸洗干净后,加入油盐调拌食用,也可以剁碎后与米或面拌在一起蒸食。

清明蒸糕:鼠曲草嫩苗,生用或以水略煮,加水适量,与米粉(或玉米粉)、白糖揉和均匀,做成糕团,蒸熟食。但初服时少数人会胃痛、胃部不适、恶心,个别觉口干,头昏,乏力,及出现大便稀薄。

曲草粑粑的制作方法:将鼠曲草洗净,切碎放开水里焯2一5分钟起锅挤干水分,糯米和大米按照6比4例打成粉和煮好的鼠曲草一起揉到粘,将揉好的面团分成窝窝头大小的面团搓成圆形,做好上锅蒸熟即可食用。

食用禁忌

少用鼠曲草。款冬花为使。过食损目。

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