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木瓜的主要价值介绍

发布时间:2021-02-06   来源:滋玉庭健康养生网    
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木瓜是生活中常见的水果,营养价值很高,下面我们就来了解下木瓜的主要价值吧。

药用价值

来源:番木瓜科番木瓜属植物番木瓜,以果实入药。全年可采,生食或番木瓜熟食,或切片晒干。

功能主治

治胃痛,痢疾,二便不畅,风痹,烂脚。

①《纲目》:主心痛,煎汁洗风痹。

②姚可成《食物本草》:主利气,散滞血,疗心痛,解热郁。

③《岭南采药录》:果实汁液,用于驱虫剂及防腐剂。

④《现代实用中药》:未熟果液,治胃消化不良,并为营养品,又为发奶剂。熟果,可利大小便,也可治红白痢疾。

⑤《陆川本草》:治手足麻痹,远年烂脚。

经济价值

番木瓜除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍;青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。

番木瓜是南方果树的小树种,台湾种植面积近6000亩,产量近1.5万吨,俏销。中国适量发展,可增加市场水果的花色品种,农民种植可获得较好的经济效益。

此外农产品的销售与互联网的对接,也促进了其销量,使农民种植可获得更好的经济效益。

同时,番木瓜素有很强的分解蛋白质的能力,可制造健胃药、驱虫剂,还可作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂。

膳食营养

番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜,还有多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁,可提取番木瓜素,是一种制造化妆品的上乘原料,具有美容增白的功效。

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